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Notre étal

Les coquillages et crustacés

Nous avons divers choix de coquillages cuits et crus ainsi que des crustacés.

Nous travaillons avec les petits bateaux du coin pour les coquillages et crustacés. Les bulots sont pêchés sur la côte entre Port-en-Bessin et Arromanches. Les homards proviennent de Barneville-Carteret (Manche), les moules de Barfleur et les huîtres de Veules-les-Roses et d'Asnelles, etc...

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